This is real Kinoko no yama_これがほんとのきのこの山


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ある日思った。
「きのこの山」の”山”の部分はどこにあるのだろうか。

One day I wondered about its name “Kinoko no yama”.

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日本が誇るチョコレート菓子、きのこの山。

This chocolate snack named “Kinoko no yama” it means mushroom mountain in Japanese.
This is one of the most popular and recognized chocolate snack in Japan.

 
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チョコレートとクッキーのハーモニーについつい手が止まらない。

It consist of two parts, a chocolate mushroom cap and a stem made with crisp biscuit.
Taste pretty good! You will be surprised of how their taste harmonize inside your mouth.

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本当の「きのこの山」を完成させるには、山を作るしかないのではないかと、

“Kinoko” means mushroom and “Yama” means mountain but in these food there are only mushrooms and No mountains.
So I strongly thought I should bake a mountain for this snack just as the name says.

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「きのこの山」を愛する友人のバースデーに、完璧な「きのこの山」を作った。

Therefor I made a perfect birthday cake “Kinoko no yama” for my friend who loves Kinoko no yama too.

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ポイントはスポンジケーキの上にふりかける抹茶パウダーとココアパウダー。
苔むす山の地肌の質感が表現できる。
彩りに乏しかったので、デコレーションペンを使って少しアレンジを加える。

The cooking tips is sprinkling over Maccha powder and Cocoa powder on a sponge cake. They make the sponge cake look real mountain texture.And as it was sober color, I decorated a mushroom with red chocolate.

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そして、きのこスタンプも作りました。
I made an original Kinoko stamp too.

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2015-09-28 | Posted in Japanese foodNo Comments » 

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